Історія - в кожній страві, допомога - в кожній коробці!
Дякуємо Льолі, яка приїхала в Гілель Київа з чудового міста Львів за неймовірний кулінарний майстер-клас в рамках проєкту «It’s Shabbes Time». Нагадуємо, що це проєкт спільно з Volunteer Community Hillel Kyiv, де ми вкотре зустрічаємось та вчимось готувати певні страви, а потім відправляємо їх на волонтерство. Сьогодні це була продуктова розвозка для людей літнього віку та малозабезпечених сімей.
Льоля - унікальна, ми не тільки навчились готувати страви єврейської кухні, але й дізнались про них те, що не вичитаєш на жодному сайті. Ще й кожен зміг доторкнутись до процесу безпосередньо, бо інструкція з приготування була така детальна та велика, що роботи вистачило на всіх.
Сьогодні створювали таку магію:
• лабне з пряним цимесом та гострим схугом;
• сезонний мацебол суп з грибами;
• та на десерт - кнафе з ружею та кардамоновим сиропом.
Смак такий, наче побували в гостях у своїх бабусь та дідусів, тож заходьте до Льолі в соціальні мережі та шукайте рецепт!
Ну а запах стояв настільки смачний, що кожен записував як правильно готувати ці страви, щоб знову зробити їх вдома.
Найбільше гріє душу те, що все це було в рамках волонтерства та ми мали змогу пригостити тих, хто так потребує нашої підтримки. Їжа зігріває і душу, і тіло, напевно в наш час це найкращий спосіб підставити плече та бути поруч.
Можливо ви замислювались, що часто їжа - це прояв справжньої щирої любові і завжди хочеться нагодувати тих, хто нам близький.
Дякуємо всім, хто долучився до такої важливої зустрічі сьогодні, ваші маленькі кроки роблять величезні зміни.
Приготували з любовʼю, повезли з надією - ось так!