«Гілель» CASE можна визначити, як міжнародний волонтерський рух. Волонтерство лежить в основі програм та проектів «Гілеля» CASE. Студенти є ініціаторами проведення численних соціальних проектів та волонтерських акцій, які охоплюють усі вікові групи населення від дошкільнят до людей похилого віку та проходять протягом усього року. Студенти допомагають вихованцям дитячих будинків та інтернатів, незаможним, людям, які опинилися у важкій життєвій ситуації, тимчасово переміщеним особам, людям із особливими потребами. Логічним продовженням волонтерської детальності «Гілеля» CASE стала поява у 2011 році спочатку Всеукраїнського, а тепер і Міжнародного проекту "Тиждень добрих справ". Народившись як продовження проекту «День добрих справ» (Ізраїль), «Тиждень добрих справ» стала візитною карткою соціальних проектів «Гілеля» CASE, залучила численних партнерів та спонсорів. А в Одесі проект збільшується щороку на один тиждень і в 2018 році відбудеться вже вісім "Тиждень добрих справ"! За роки існування проект пройшов у 25 містах 5 країн, було проведено понад 800 акцій, у яких взяли участь понад 5 000 волонтерів. Наступним етапом розвитку волонтерської діяльності «Гілеля» CASE стало створення та участь у діяльності Всеукраїнської волонтерської мережі Community, робота якої охоплює сьогодні понад 20 міст України. Одним із яскравих проектів Community став Благодійний марафон «Мрія не старіє», в рамках якого виконуються мрії літніх людей. Докладніше на сайті www.goodweek.hillel.su