Одна из главных задач «Гилеля» CASE – знакомство еврейских студентов с еврейской традицией, создание комфортных условий для соблюдения заповедей. Во всех «Гилелях» еженедельно проходят церемонии Шаббата и Авдалы, проводятся различные программы, посвященные еврейским праздникам. Иудаизм, история еврейского народа, традиция, культура, еврейская философия и многовековая мудрость – таковы основные темы разнообразных образовательных программ. Среди преподавателей и лекторов ведущие специалисты в разных областях знаний: историки, философы, культурологи, религиоведы. Особое место в работе «Гилеля» CASE занимают проекты, посвященные праздникам еврейского календаря. Пасхальный проект, осенние праздники, Ханука – наиболее масштабные в деятельности «Гилелей» региона. Помимо «Гилеля» студенты проводят праздничные программы в еврейских организациях, посещают на дому пожилых и малоподвижных подопечных еврейских благотворительных фондов, знакомят их с традициями и историей праздника, дают возможность исполнить заповеди в соответствии с традицией. В составе исследовательских экспедиций студенты «Гилеля» CASE изучают прошлое еврейских общин своих стран, исчезнувший мир штетла, помогают сохранить старинные синагоги и еврейские кладбища. «Гилель» CASE один из главных партнеров крупнейшего международного образовательного проекта «Лимуд», а наших студентов вы всегда можете встретить среди участников и презетеров проекта. Применить полученные знания студенты могут во время региональных проектов «Интеллектуальные войны», Hillel City Quest, Hillel Kosher Quiz.
Более 2000 программ в год по неформальному еврейскому образованию проходит в "Гилелях" нашего региона