Hillel Lviv традиційно святкує Новий рік дерев — Ту бі-Шват. Це перше свято в новому календарному році, яке нагадує нам про зв’язок із природою та важливість збереження довкілля. Як розповідав Дейв, у єврейській традиції існує чотири Нових роки, і Ту бі-Шват — один із них. За традицією в цей день прийнято висаджувати дерева та вшановуючи плоди землі. Цього року, окрім основної частини, де ми куштували плоди Ізраїлю та слухали розповідь Дейва про значення свята, ми також провели майстер-клас разом із благодійною організацією «Juice». Учасники створювали композиції із сукулентів та висаджували флораріуми, тим самим долучившись до традиції озеленення навіть у зимовий період. Це було не лише цікаво, а й символічно — адже Ту бі-Шват нагадує нам, що кожне посаджене дерево чи рослина є вкладом у майбутнє!