Как нам всем известно, современный Израиль создан иммигрантами из многих стран мира, а израильская кухня - это прекрасный симбиоз вкусовых пристрастий представителей разных культур и народов, настоящий рай для гурманов!! Национальные кухни разных народов мира прекрасно сосуществуют и дополняют друг друга. Чем Вам не Вавилон?! Вот, например блюдо шакшука попало в израильскую кухню вместе с еврейскими выходцами из стран Магриба, привезшими его в Израиль. Вскоре Шакшука прижилась, став, наравне с фалафелем и хумусом, любимым национальным блюдом.
В прошлый четверг, в тбилисском Гилеле прошел кулинарный мастер-класс, где у студентов была возможность поучаствовать в приготовлении и попробовать блюда ближневосточно-израильской кухни.
Дело в том, что студент Гилеля, участник проекта “Master Chef Georgia” Георгий Гикашвили устроил настоящий праздник для ребят. Богатый кулинарный опыт Георгий приобрел, когда жил несколько лет в Израиле. Он не только рассказал студентам историю израильской кухни, но и подробно показал как готовятся 4 самых любимых и популярных блюда - визитные карточки современного Израиля: шакшука, хуммус, питта и баба гануш. Свежие грузинские овощи и ингредиенты создали настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Мы уверенны, что для студентов это мероприятие была не только вкусным, но и очень познавательным, ведь они так унесли не только приятные ощущения, но и новые знания об Израиле и израильской кухне израильской кухни.