Минский Гилель уже писал о нашем уникальном проекте Beard &Kitchen. Здесь любой харизматичный повар с бородой может показать свои умения и увлечения. А все желающие могут присоединиться и узнать не просто много новых рецептов, но и попробовать приготовить что-то самостоятельно под чутким руководством наших бородатых умельцев. Но проект, как и мы, не стоит на месте. Он развивается вместе с нашими ребятами. Поэтому с недавних пор у нас появился ещё один ведущий - профессиональный повар Иван Красильников. Иван обучался в Европейской академии гостиничного и ресторанного бизнеса в Республике Польша, работал в отеле "Nana Beach Resort" (о.Крит) и в ресторане "Beverly Hills" (Польша).
Помимо того, что у нашего нового мастера золотые руки, у Вани еще и очень широкий кругозор и богатый жизненный опыт. Во время своих мастер-классов он, мало того, что восхитительно готовит и диктует рецепты, а ещё и раскрывает секреты приготовления некоторых продуктов и открывает нам наилучшие сочетания, используемые в самых дорогих и изысканных ресторанах мира. А в перерывах между вкусными подробностями Иван читает небольшие лекции про известных учёных еврейского происхождения, новейшие открытия и последние исследования, проводимые во всем мире. Получается настоящий обед типичной еврейской семьи: с совместным приготовлением еды, поучительными майсами и тёплыми разговорами. Нет-нет, а такое времяпрепровождение может вылиться в нечто большее, чем разговоры за кухонным столом.
А пока что Ванины мастер-классы пользуются популярностью, мы не устаем слушать его рассказы и вместе с ним принимаем заказы для следующих встреч.
Ждём и вас!