В начале осени мы запустили новый вкусный и образовательный проект под названием "Gastro по-еврейски". Мы даже не сомневались в интересах наших ребят, а потому собравшись большой компанией почитателей вкусненького мы вооружились посудой, свежими продуктами и приступили к работе. Выбор пал на несложные еврейские гастро шедевры - фасолевый цимес с курицей в лавашах и классическую Израильскую шакшуку. Готовим мы все вместе: нарезать ароматные травы, сочные перцы и томаты, колдовать над фасолевым цимесом или обжаривать курочку - каждый нашел себе дело по душе. В это время координатор образовательных программ рассказывал особенности этих блюд, их происхождение и нюансы ближневосточной кухни. Вы знали сколько вариантов Шакшуки в одном только Израиле? А в общинах всего мира? А эти домашние рецепты цимеса, которые передаются из поколения в поколение? Беседа была не менее оживленной чем приготовление ужина.
"А Васька слушает да ест" - примерно так можно описать то, что происходило с ребятами дальше. Блюда безусловно вышли на Ура! Все участники мероприятия хором проголосовали "проекту быть" и обсудили возможные рецепты на следующую встречу. Что же, вот уж точно какой ивент все будут ждать с нетерпением.